Brasserie de Meaux – Bière de Meaux
Présentation
Ludivine et Sébastien vous accueillent dans leur brasserie artisanale. Grand bassin céréalier, la région de Meaux a attiré nos deux brasseurs pour son histoire mais aussi ses spécialités gastronomiques.
Ouverte en décembre 2015, cette jeune brasserie vous propose des bières artisanales de qualité ! Ludivine et Sébastien se feront un plaisir de vous accueillir dans leurs locaux. Après une visite des lieux pour en savoir plus sur les secrets de fabrication, vous pourrez déguster leurs différentes bières… À acheter directement sur place en boutique ou auprès des différents producteurs, restaurateurs et épiceries locales. Blanche, blonde, ambrée, brune, bière de Noël ou à la cerise, les bières de Meaux se marieront très bien avec les fromages de la région ou tout simplement pour un apéritif ou un repas entre amis.
La bière blonde créée en décembre 2015 a été la première bière de la gamme, rapidement suivie par une ambrée conçue en mars 2016. La bière blanche a été la troisième création de la Brasserie de Meaux en Juin 2016. Enfin, une bière brune a rejoint la famille à la fin de l’année 2016. La bière à la cerise est arrivée pour le printemps 2018. La bière de Noël est présente pour les fêtes de fin d’année.
Toutes les bières ont des particularités différentes :
- La bière blonde accompagnera à la perfection un brie de Meaux peu affiné, ou autres fromages à croutes fleuries mais aussi les fruits de mer comme les huitres.
- La bière ambrée, contrairement à la blonde, se mariera avec des fromages à croûtes lavées ou un brie de Meaux très affiné. Elle accompagnera aussi parfaitement les fruits de mer comme les crevettes.
- La bière blanche, s’associera parfaitement avec les fromages blancs frais et les fromages de chèvre ou les fruits de mer comme les bulots.
- La bière brune, se dégustera avec le Brie de Meaux Noir et les fromages à pâtes persillées comme un Roquefort ou un Bleu d’Auvergne. De plus n'hésitez pas à la marier avec le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux, bouchées, …
Pour plus de détails et des idées recettes, rendez-vous sur le site internet.
Blonde, blanche, ambrée ou brune, ces délicieuses bières de Meaux raviront vos papilles !
La Brasserie de Meaux a obtenu pas moins de 3 médailles lors du Concours Général Agricole PARIS 2023 :
- Médaille d'Argent pour notre 77 Happy Blonde
- Médaille de Bronze pour notre Blanche de Meaux
- Médaille d'Argent pour notre 77 IPA
Ludivine et Sébastien vous accueillent dans leur brasserie artisanale. Grand bassin céréalier, la région de Meaux a attiré nos deux brasseurs pour son histoire mais aussi ses spécialités gastronomiques.
Ouverte en décembre 2015, cette jeune brasserie vous propose des bières artisanales de qualité ! Ludivine et Sébastien se feront un plaisir de vous accueillir dans leurs locaux. Après une visite des lieux pour en savoir plus sur les secrets de fabrication, vous pourrez déguster leurs différentes bières… À acheter directement sur place en boutique ou auprès des différents producteurs, restaurateurs et épiceries locales. Blanche, blonde, ambrée, brune, bière de Noël ou à la cerise, les bières de Meaux se marieront très bien avec les fromages de la région ou tout simplement pour un apéritif ou un repas entre amis.
La bière blonde créée en décembre 2015 a été la première bière de la gamme, rapidement suivie par une ambrée conçue en mars 2016. La bière blanche a été la troisième création de la Brasserie de Meaux en Juin 2016. Enfin, une bière brune a rejoint la famille à la fin de l’année 2016. La bière à la cerise est arrivée pour le printemps 2018. La bière de Noël est présente pour les fêtes de fin d’année.
Toutes les bières ont des particularités différentes :
- La bière blonde accompagnera à la perfection un brie de Meaux peu affiné, ou autres fromages à croutes fleuries mais aussi les fruits de mer comme les huitres.
- La bière ambrée, contrairement à la blonde, se mariera avec des fromages à croûtes lavées ou un brie de Meaux très affiné. Elle accompagnera aussi parfaitement les fruits de mer comme les crevettes.
- La bière blanche, s’associera parfaitement avec les fromages blancs frais et les fromages de chèvre ou les fruits de mer comme les bulots.
- La bière brune, se dégustera avec le Brie de Meaux Noir et les fromages à pâtes persillées comme un Roquefort ou un Bleu d’Auvergne. De plus n'hésitez pas à la marier avec le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux, bouchées, …
Pour plus de détails et des idées recettes, rendez-vous sur le site internet.
Blonde, blanche, ambrée ou brune, ces délicieuses bières de Meaux raviront vos papilles !
La Brasserie de Meaux a obtenu pas moins de 3 médailles lors du Concours Général Agricole PARIS 2023 :
- Médaille d'Argent pour notre 77 Happy Blonde
- Médaille de Bronze pour notre Blanche de Meaux
- Médaille d'Argent pour notre 77 IPA
Du 01/01 au 28/02/2023
Adulte : 4,50 € (pour les visites individuelles).
Du 01/03 au 31/12/2023
Adulte : 4,50 € (pour les visites individuelles).
Visite guidée individuelle suivant planning sur le site internet : www.brasseriedemeaux.com.
Du 01/01 au 28/02
Ouverture le vendredi de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Ouvert en semaine pour les groupes, sur réservation uniquement.
Du 01/03 au 31/12
Ouverture le vendredi de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Ouvert en semaine pour les groupes, sur réservation uniquement.
