Visite guidée et confection d'un brie farci
Présentation
Partez à la découverte des secrets de fabrication du célèbre Brie de Meaux !
Lors d’une visite guidée passionnante, plongez dans l’univers de ce fromage emblématique de notre terroir. Apprenez-en davantage sur son histoire, les différentes étapes de sa fabrication – du caillage à l’affinage – et les savoir-faire qui font sa renommée.
Puis, place à la pratique ! Enfilez votre tablier et mettez la main à la pâte en réalisant vous-même un huitième de Brie farci. Laissez libre cours à votre créativité en choisissant votre garniture, et repartez avec votre création gourmande, prête à être dégustée.
Partez à la découverte des secrets de fabrication du célèbre Brie de Meaux !
Lors d’une visite guidée passionnante, plongez dans l’univers de ce fromage emblématique de notre terroir. Apprenez-en davantage sur son histoire, les différentes étapes de sa fabrication – du caillage à l’affinage – et les savoir-faire qui font sa renommée.
Puis, place à la pratique ! Enfilez votre tablier et mettez la main à la pâte en réalisant vous-même un huitième de Brie farci. Laissez libre cours à votre créativité en choisissant votre garniture, et repartez avec votre création gourmande, prête à être dégustée.
Plein tarif : 12 € (Participant), Tarif réduit : 4,50 € (Accompagnant d'un enfant de moins de 12 ans).
Samedi 10 mai 2025 de 14h15 à 15h45.
