Fontaine Sainte Colombe
Présentation
Au cœur de la Brie laitière, Anne et Jean-Jacques élèvent leurs 35 vaches dans le respect des critères de l’agriculture biologique.
Grâce à leur savoir-faire, le lait devient fromage, crème fraiche ou fromage blanc. Leur production, très étendue, va du Brie fermier bio frais au sec très affiné, du fromage blanc caillé brut au brassé, sans oublier le lait cru, la crème fraîche et le Coulommiers.
Vente à la fromagerie,
Visite exploitation,
Stage « découverte et savoir-faire »
Tous les jours aux heures de traite : le matin vers 8-9h, le soir vers 18-20h.
Labélisé Agriculture Biologique.
Au cœur de la Brie laitière, Anne et Jean-Jacques élèvent leurs 35 vaches dans le respect des critères de l’agriculture biologique.
Grâce à leur savoir-faire, le lait devient fromage, crème fraiche ou fromage blanc. Leur production, très étendue, va du Brie fermier bio frais au sec très affiné, du fromage blanc caillé brut au brassé, sans oublier le lait cru, la crème fraîche et le Coulommiers.
Vente à la fromagerie,
Visite exploitation,
Stage « découverte et savoir-faire »
Tous les jours aux heures de traite : le matin vers 8-9h, le soir vers 18-20h.
Labélisé Agriculture Biologique.
Toute l'année, tous les jours.
