Seine, murs et forêt
Présentation
Cet itinéraire est labellisé et balisé en jaune par le CODERANDO77.
Autre départ possible: gare de Thomery.
L'histoire économique de Thomery se découvre au fil du parcours.
La Seine, voie de desserte commerciale, la forêt, lieu d’extraction du grès, et les murs, abri des vignes de chasselas pour le marché de la capitale.
À la découverte de la route du chasselas doré Thomery abrite un patrimoine architectural singulier : les murs à vigne. Classé monuments historiques, ils furent construits dès le XVIème siècle pour accueillir les pieds de chasselas dorés provenant des Treilles du Roy.
Très prisé par Louis XV et sa cour, le chasselas de Thomery a connu un fantastique essor avec la mise au point en 1850 d’une technique de conservation en chambre permettant de proposer du raisin frais en toute saison. Il s’invite tout d’abord à la table des Grands d’Europe avant de se démocratiser (800t/an durant l’entre-deux-guerres).
Découvrez la route du chasselas en empruntant le chemin des Longs Sillons qui serpente entre les murs jusqu’au port d’Effondré d’où le raisin était emmené vers Paris.
Cet itinéraire est labellisé et balisé en jaune par le CODERANDO77.
Autre départ possible: gare de Thomery.
L'histoire économique de Thomery se découvre au fil du parcours.
La Seine, voie de desserte commerciale, la forêt, lieu d’extraction du grès, et les murs, abri des vignes de chasselas pour le marché de la capitale.
À la découverte de la route du chasselas doré Thomery abrite un patrimoine architectural singulier : les murs à vigne. Classé monuments historiques, ils furent construits dès le XVIème siècle pour accueillir les pieds de chasselas dorés provenant des Treilles du Roy.
Très prisé par Louis XV et sa cour, le chasselas de Thomery a connu un fantastique essor avec la mise au point en 1850 d’une technique de conservation en chambre permettant de proposer du raisin frais en toute saison. Il s’invite tout d’abord à la table des Grands d’Europe avant de se démocratiser (800t/an durant l’entre-deux-guerres).
Découvrez la route du chasselas en empruntant le chemin des Longs Sillons qui serpente entre les murs jusqu’au port d’Effondré d’où le raisin était emmené vers Paris.
