Cueillir ou ramasser soi-même des fruits, des légumes et des fleurs est une garantie de fraîcheur et de qualité des produits. Pas de manipulation autre que la vôtre ou celle de l’exploitant, pas d’intermédiaire… c’est ce que l’on appelle les circuits courts, une vente directe au consommateur.
Certains exploitants ont ainsi ouvert leurs champs et vergers au public et ont créé des drives fermiers ou des boutiques dans leurs exploitations pour permettre à chacun de manger mieux…
L’essor de cette forme de consommation contribue au développement du « consommer local » et de son économie.
Se fournir près de chez soi, mangez sain, respecter la saisonnalité des produits, voici ce que vous proposent les nombreuses cueillettes de Seine-et-Marne.
La cueillette de Voisenon
Bénédicte et Franck ont ouvert la cueillette en 2006, proposer des produits frais et de saison, créer du lien avec le consommateur, voici le leitmotiv de ces deux exploitants. Il est possible que vous les croisiez dans la boutique ou devant «Ma ferme en boîte » car ils ont à cœur de créer des liens avec les consommateurs. Ils ont su anticiper les changements des habitudes de consommation et proposent des produits de saison, cueillis fraîchement.
Ils font partie du réseau « Bienvenue à la Ferme » (label de la chambre d’agriculture) qui permet de mettre en valeur des produits franciliens mais aussi des produits d’autres régions comme la pêche en été originaire de la Drôme ou encore le kiwi qui vient du Gers, non cultivables en Seine-et-Marne. Le réseau permet également de regrouper des commandes entre producteurs et ainsi alléger leurs coûts mais surtout alléger le prix du panier du consommateur.
La boutique
La boutique est composée d’une partie maraîchère avec les produits de l’exploitation : en ce moment ce sont les salades, navets nouveaux, mais aussi betteraves rouges ou rhubarbe etc… Ils proposent également des paniers « de la semaine » à commander sur leur site internet et à retirer sur place.
Côté épicerie et produits frais, Bénédicte et Franck proposent une variété de produits de notre terroir seine-et-marnais, en voici quelques-uns :
Côté épicerie :
- Les à Vaudoy-en-Brie et celles de la Ferme de Fontaine à Château-Landon
- Les légumes secs et huiles de la Ferme de Férolles à Crécy-la-Chapelle
- La moutarde de Meaux® des « Assaisonnements Briards » à Nanteuil-les-Meaux
- Farines de la Ferme Forest à Chaumes-en-Brie
- Les huiles de Christophe Rossignol à Saint-Cyr-sur-Morin
- Confiseries, chocolats, bonbons au coquelicot, biscuits de chez Des Lis Chocolat à Nemours
- Biscuits les P’tits Rocs à Saint-Barthélémy
Côté boissons :
- Cidre, jus de pomme et champagne de la Ferme de la Bonnerie à Verdelot
- Bières du sud Seine-et-Marne avec La Gâtine (nouveautés : parfums agrumes ou framboise)
- « Bière de la Brie » et la « Briarde » de la Ferme-Brasserie de Gaillon à Courpalay
Côté crèmerie :
- Fromage de Brie de la Ferme des 30 Arpents à Favières
- Fromage de chèvre Moret de la Ferme de Vallières à Tancrou
- Yaourts de la Ferme de Sigy et de la Ferme de Courcelles à Tournan-en-Brie
- Glaces les 3 givrées à May-en-Multien
Ma Ferme en boîte
Bénédicte et Franck ne sont pas arrêtés là et ont eu l’idée d’installer « Ma Ferme en boîte » en octobre 2020. Un distributeur de légumes ouvert 7j/7 ET 24h/24, pas de contraintes horaires pour les consommateurs, un ravitaillement assuré quotidiennement pour plus de fraicheur ! Trois distributeurs sont depuis disponibles :
- à Voisenon, 1 rue des Closeaux
- à Livry sur Seine, sur la route départementale 39, entre Vaux le Pénil et Chartrettes
- à Cesson, Jardin sous le vent – Rue de Paris
Une proximité avec les clients que Bénédicte et Franck affectionnent tout particulièrement, et pour connaître la composition hebdomadaire des compartiments, abonnez-vous à leur page Facebook ! Ils proposent même un kit « apéro » !
La cueillette
La cueillette est ouverte du mercredi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h et le samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30. Préparez vos paniers pour une cueillette de fruits et légumes de saison à consommer sans modération !
Adresse :
- Cueillette et boutique de Voisenon – 51 rue des Ecoles – 77950 Voisenon
Tél : 01 64 38 07 46
Les cueillettes de la Ferme du Plessis
Les Cueillettes du Plessis, ce sont des champs et vergers dédiés à une culture responsable et raisonnée. Ils sont labellisés Bio depuis 2016, et accompagnent des agriculteurs locaux dans cette démarche.
Ouvertes au public, les visiteurs circulent librement pour cueillir, au fil des saisons, fruits et légumes et même des fleurs.
Ils ont également sur les exploitations des marchés, proposant leurs produits mais également d’autres produits du terroir notamment seine-et-marnais. Vous pouvez commander en ligne et retirer votre commande via le drive fermier.
Les Cueillettes du Plessis sont membres du réseau « Chapeau de Paille », un réseau créé il y a 35 ans et précurseur de la cueillette libre-service. Ce réseau a pour objectif de promouvoir l’autocueillette en cultivant dans le respect du consommateur et de la terre, des produits sains… et bons.
Les cueillettes (ouvertes depuis début avril) :
La première située à Lumigny, propose en ce moment : concombres, aubergines, tomates, groseilles, framboises…
La deuxième à Chanteloup-en-Brie, propose quant à elle : pommes de terre, betteraves rouges, ail, oignons, choux, fraises…
Le marché du Plessis
Les deux cueillettes disposent également d’un marché sur place, outre les produits de l’exploitation : fruits, légumes, fleurs, jus de pomme maison (pétillant ou non), miel maison, biscuits maison vous y trouverez également un panel de produits seine-et-marnais dont voici une liste non exhaustive :
- Brie de la Fromagerie Rouzaire à Tournan-en-Brie et fromagerie Loiseau à Achères-la-Forêt
- Yaourts de la Ferme de Nangis
- Miel et pain d’épices à Vernou-la-Celle
- Œufs de plein air, Jacky Darche à Mouroux
- Confit de rose, Maison Gaufillier à Provins
- Bières blonde, ambrée et blanche de la Brasserie de Meaux à Meaux
- Glacier Raimo à Collégien
- Chocolaterie Chapon à Chelles
Depuis 2021
A Lumigny, création d’un enclos à animaux aménagé. A Chanteloup-en-Brie : poules et chèvres attendent de vous accueillir.
Adresses :
- Cueillette et marché du Plessis à Lumigny – Route de Lumigny RD20 – À côté du parc des félins – 77540 Lumigny
Tél : 01 64 42 94 05 - Cueillette et marché du Plessis à Chanteloup-en-Brie – Rue de la cueillette – À côté de la ZAE du clos du chêne – 77600 Chanteloup-en-Brie
Tél : 01 60 03 27 24
Nos habitudes de consommation sont en plein changement, c’est une autre façon de faire ses courses, consommer local, soutenir l’économie et les producteurs locaux…
Vous trouverez sûrement près de chez vous des producteurs ou des cueillettes, voici quelques adresses de nos cueillettes en Seine-et-Marne :
- Au Jardin de Noisy à Ville-Saint-Jacques
- Cueillette de Rutel à Villenoy
- Cueillette de Servigny à Lieusaint
- Ferme Chaillotine à Chailly en Bière
- Les 2 cueillettes de Compans
- Cueillette de Nolongues à Jouarre
Mangeons sain, mangeons mieux, mangeons local !
Bonnes adresses
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